精彩影片,展现澳门美食文化魅力
一直以来,澳娱综合致力于推广澳门本地特色美食,以令人难忘的舌尖珍馐,让更多人了解并关注澳门文化。澳娱综合呈献的《寻味澳门》由香港艺人黎诺懿和戴祖仪带领观众,透過八集的影片,一同探访澳门八家驰名的食店,从历史沉淀、美食制作过程、口味等方面全面展现了澳门特色美食的“前世今生”。
影片中介绍的澳门八家著名的中小型食店,分别是最香饼家、洪馨椰子、蜂大咖啡、大利来记餐厅、伦记软滑肠粉、黄枝记食品(澳门)有限公司、荣记牛杂以及六记粥面。
第一集里介绍的最香饼家酥脆可口的手工杏仁饼,由1957年传承至今的美味之道,小店堅持每天新鲜人手制造,还被列为澳门非物质文化遗产。
另外第五集介绍的伦记软滑肠粉,用布将粉浆即拉即制的布拉肠粉,那一口正宗滑嫩鲜香的肠粉等等,都在影片中体现得淋漓尽致。
此外,还介绍了澳娱综合旗下的“御花园”、“茶楼”、“博览廊”、“味赏”等多间特色餐厅。无论是“博览廊”独具特色的法式糕点,还是“御花园”中传承自清朝的太史御菜,抑或是“味赏”里的结合现化特式的经典葡国菜,都蕴含着一份匠心和传承的坚守,这便是澳门美食的独特魅力。
《寻味澳门》正在火热开播中,观众可以在澳娱综合网站和优酷等平台上观看。剩余集数分别在12月22日、26日和29日的下午4点推出,将继续探索澳门美食的独特之处,带领观众品味这个城市的韵味。网址:https://www.sjmresorts.com/tc/happenings/taste-of-macau
澳娱综合全力支持本地中小企业,藉此推动“旅游+美食”的融合发展,展现澳门多元独特的文化魅力。为促进社区旅游,澳娱综合即将推出“澳娱综合社区旅游互动平台(CTIP)”,提供简便易用的互动地图,让游客轻松寻找不同本地企业以及有关澳门联合国教科文组织世界文化遗产的信息,并通过此平台接触本地中小企的产品、推广活动和优惠,从而能够深入探索本地企业和社区,体验澳门独有的文化风貌,享受更丰富的游澳体验。
