《非正式会谈》作为一档文化访谈类节目，除了用强大的内容输出留住观众的心外，还时常用“黑暗料理”来挑逗观众的味蕾。
就在刚结束不久的《非正式会谈3.5》第15期中，各国代表就带来了自己国家的趣味零食供大家品尝。美国的扭扭糖、澳大利亚的袋鼠肉以及日本土豆条等纷纷被摆上会议桌。副会长杨迪更是“以身试法”品尝了香菜巧克力和香菜柠檬汁。然而，自称“香菜控”的他深感被骗，表示根本没有香菜味。
除此之外，“非正”还在3.5季中举办了一场“生吃葱蒜”大赛。YOYO、帅波波、罗狮杰和萨沙四位外国代表接受挑战，用生命咀嚼着重口味的葱蒜。即便如此“黑暗料理”，罗狮杰和帅波波两人仍在比赛中大快朵颐，不到一分钟就将餐盘里的葱蒜消灭干净。而另外两位因为实在忍受不住，纷纷消极怠工，毫无比赛激情，最后被会长大左吐槽调侃道：“你们充分证明了友谊第一，比赛第二的道理。”
《非正式会谈》对“黑暗料理”的热爱其实还要追溯到节目第二季32期会议中“奶奶的礼物”的诞生。品尝完各种水果、调味料混合打造的夏日特饮后，大左、杨迪和陈铭三位主席团成员瞬间面部扭曲，杨迪更是调侃“奶奶的礼物”表示：“奶奶生前一定很苦吧！”除此之外，其他代表制作的饮品，大多也在不断刷新主席团的味蕾极限，大左更是直言吐槽：“看到现在，我觉得是节目组看不惯我们三个人！”
