上世纪八九十年代的香港，太阳落山之后，霓虹粉墨登场，五光十色的斑斓拥挤在九龙寨的楼宇堆叠中，闪烁在旺角的街头，点缀着“平民夜总会”的庙街，勾勒出香港这座东方之珠的旖旎模样。直至95年之后，LED现世并兴起，逐渐替代了霓虹灯。4月4日最新播出的《了不起的匠人3》通过一代霓虹灯匠人唐国祥的故事展示了霓虹灯在时代变迁中经历的盛衰。
唐国祥从18岁入行，如今70多岁，作为香港首屈一指的屈管师，他亲历霓虹灯50年极盛与没落。大多数霓虹灯都被拆了，由唐师父亲手拆的就有几十个，三十年前唐师父给招商局做的大招牌是为数不多仍在使用的大型霓虹灯之一，而修理这块招牌也已经成为唐师父最大的单子。连唐师父自己在节目中都无奈地笑着说：我们这一行，不是失落是没落了。
而在霓虹灯盛行的时候，生意都是主动找上门，“那些人是拿着图纸样本求我们做的，最大单子能做到一百二百万”，最多时候带过20个徒弟。然而辉煌年代已成为往昔，现在即使唐师父主动上门去推销，店里老板还是纷纷拒绝。随着霓虹灯的没落，徒弟们也都纷纷转行，只有一个叫阿龙的徒弟还在兼职做。唐师傅说，阿龙可能是香港最后一个弯管的技工了。当时全香港有一百多位屈管师，每月都会聚会喝茶聊天，可如今这场英雄迟暮的聚会，只剩下7人仍坚持参加。
从2006年开始，香港屋宇署每年拆卸约3000个违例招牌，曾最负盛名的森美西餐厅牛招牌也不能幸免。五十年前叶森美先生用一栋楼的价格买下这座霓虹灯，它一度成为西营盘的地标，直至两年前被拆下。据叶先生女儿描述，没有这个指路牌，路的方向也不明白不知道了。除了香港人自己熟悉，在很多经典港片中其实我们也常能看到绚丽斑斓的霓虹街景，霓虹灯曾经成为香港最具代表性的视觉符号。
唐国祥惧怕退休，也不愿看到费劲一生收藏的工具就成为废铁。他只希望有些许订单来回味以往忙碌而热烈的生活，保留住老香港最后的记忆。唐师父对霓虹灯的热爱连同行都评价他说：“对霓虹灯的器材、制作、材料那些原理，在香港来说他是最懂的，他真的很着迷霓虹灯的东西，讲到霓虹灯他可以讲个几天都不停”。他的工坊是他的娱乐场。
看完高楼起，又看高楼落。我们都无法反驳旧事物终将有一天会被新事物所取代，这是自然规律。“所有事物都有消失的一天”，唐师父豁达地笑着，“就像爬山一样，有上就会有下，到达山顶就一定要下山，不会永远下山的。爬山路长，人生路更长”。
作为本季《了不起的匠人》战略短视频合作伙伴的“国民短视频APP”快手，也同时启动了“民间高手在快手”的主题活动，致力于为更多民间匠人提供展示的平台。直至4月20日，在这期间，快手用户发布带有#民间高手在快手#标签、记录自己或周围具有“匠心”手艺的短视频，即可参与活动。最后，根据双击点赞数量（50%）及专业评审（50%）的综合评估，这些民间高手便有机会参与《了不起的匠人》第三季拍摄，让自己的“匠心”手艺得以在亿万观众面前展示。目前，这个专题已吸引236万粉丝的参与，发布了510件作品。
时代是一辆呼啸而过的列车，下一个站点，永远是我们未曾熟悉的世界。快手和《了匠》做这件事的初衷都是为了赋予传统文化新的时代基因，赋予新时代更深厚的文化内涵，让传统文化得以生存与传承。
