“在这座五光十色的城市里，有家不起眼的小食堂，每周都有一位委托人，带着自己的故事走进这里。故事里也许有一个念念不忘的人，也许有一个记忆犹新的味道……”由调味品龙头企业海天独家冠名的《熟悉的味道3》开篇就定下这样一个基调：寻人、寻味、寻自己。
时光变迁，寻人实属不易，沧海桑田，熟悉的味道也不知道能否重现——而最难的是寻自己，在这个喧嚣的时代中我们还能找到最初的自己吗？
《熟悉的味道3》于5.27在浙江卫视开播。第一期国际钢琴大师郎朗的幼年学琴故事、第二期当红青年演员陈赫与母亲的同台飙戏，都让观众看到了一颗颗赤子之心，让人们找到久违的温情滋味。作为一档延续了三季的综艺，《熟悉的味道》节目内容始终不断升级，在食味和人情味之间寻找最佳尺度，到这一季，更是渐入佳境。
以味道关联人生的“关键性时刻”
相比其他以寻找和记忆为主题的节目，《熟悉的味道》找到一个核心的关键词——味道，而它所关联的，又是一个特别的人生“关键性时刻”。
很难想象，郎朗这样一位国际级的音乐大师，他人生最关键的时刻不是任何重要的演出或比赛，不是在练习中突破瓶颈的那一瞬，而是一场儿时的“失意”。
这样的人生时刻，看似微渺，却被郎朗记了27年，这让我们对一个公众人物产生亲近感的同时，还原了名人身上最真实的一面。
跟随《熟悉的味道》，我们穿越时空，看到那个跟随家人初到北京，住在地下室的郎朗。他用半年时间才真正融入同学之中，乡音不改的他甚至不敢大声说话，但他的大师之路，正是在那里开始的。
这些故事，源于老师、同学的讲述，随着与嘉宾相关联的人物对细节的丰富，让那个影响郎朗的“关键时刻”变得更完整。这是追索一个人何以成为现在的自己，最重要的线索。这是《熟悉的味道》特别的切口，它以味道发现每个人物真实的日常。
是熟悉的味道，更是不变的初心
在这样一个信息便捷的时代，找寻一位故交恐怕并不是难事，但《熟悉的味道》的核心目标不是寻人，而是帮嘉宾找到自己的初心。
在第一期节目中，我们跟随嘉宾郎朗重度了他最关键的少年经历，看到了最初那个钢琴少年对于音乐的执着。他谈起自己时隔三个月再触碰到琴键的温暖时，再见到当年的音乐老师时，充满深沉的情感。
当最后大家在学校重聚，袁老师指挥，郎朗弹琴，大家再唱起《友谊地久天长》，每个人都为之动容。
这段寻找初心的故事，也作用在每个观众身上，让观众开始回望自己，回望念念不忘的人和味道，更是回望初心。
在第二期节目中，“打从娘胎里就开始了自己的演艺生涯”的陈赫，却一直遗憾于没有机会与同为资深话剧演员的母亲同台演出。《熟悉的味道》的几位海天美味使者让他实现了这个愿望。当我们听到陈赫饱含深情的念出给妈妈的信，当我们看到陈赫妈妈在舞台上发自内心的笑容时，每一个人内心中最柔软的地方都被触动了。节目中的嘉宾找到了最初的自己，看节目的观众何尝不是同样在找回最初的自己呢？
《熟悉的味道3》开播伊始就定下这样一个难得的基调，让我们看到，在综艺不断追求故事节奏，追求效果，而变得愈来愈喧闹、愈来愈没营养时，《熟悉的味道》偏偏要“去形式化”，要寻找真实情感，并把生活本身，人的本真呈现给观众。它专注的是如何进入嘉宾的日常，深入日常，并引人“回归”，味道的回归、生活的回归、内心的回归，难能可贵。
据悉，接下来的《熟悉的味道》还将请到潘粤明、张涵予、刘晓庆、宋小宝等嘉宾，他们记忆中最特别的味道是什么？又将如何通过味道去找寻曾经的自己？有更多值得期待的故事将展开。（据相关公开报道改写）
