2019年8月13日，2019年凯悦“美味悦享”厨艺大赛华东赛区在上海新天地安达仕酒店举办，来自杭州柏悦酒店的徐平及上海新天地安达仕酒店的吴孙青荣获华东赛区二强。凯悦“美味悦享”厨艺大赛秉承凯悦对卓越餐饮品质和创造力的一贯追求，旨在为凯悦遍布世界各地的酒店培养优秀的餐饮人才，弘扬多元文化。此次，更是邀请美食家顾佳斌担任本次大赛的评委之一。
来自10家酒店的餐饮人才参与了华东区比赛。经过层层比拼，两位厨师最终脱颖而出，同场竞技争夺代表华东区出战中国区决赛的资格。比赛中，厨师们被要求使用现场揭晓的食材，包括崇明走地鸡、澳洲牛臀肉、蒙古羊腱、安康鱼、新鲜河虾、新鲜芦荟、新鲜海芦笋制作菜单并烹饪菜肴。最终，徐平以冷盘慢煮安康鱼，水煮河虾，搭配芦荟啫哩，芹根泥，柑橘汁，主菜椰汁羊腱子，慢烩腐乳牛臀肉，黑松露鸡肉卷，搭配海芦笋，吴孙青以中式冷盘碧绿“鲜”双冻，和主菜陈香虎皮卷，获得评委打出的高分胜出。
“‘美味悦享’厨艺大赛是凯悦培养和表彰优秀厨师的全球性平台，同时能够促进厨师之间的相互交流与合作。”凯悦大中华区餐饮部门主管及区域总监吴国俊先生表示：“厨师们在比赛中表现出来的创造力和专注给予我们很多的启发和灵感，我们对吴孙青和徐平将在中国区决赛中呈现的作品充满期待。”
“今天每位选手都表现得非常出色，我很荣幸能够得到评审和嘉宾的肯定，获得代表华东区出战中国区决赛的资格。”华东赛区优胜者吴孙青在赛后表示：“这项比赛为我们提供了宝贵的相互学习和交流的机会，非常期待在中国区决赛中继续与来自不同文化背景的选手切磋厨艺，分享灵感，将中餐饮食文化的精髓传承发扬。”
一年一度的凯悦“美味悦享”厨艺大赛今年进入第六届，起初仅在北美地区举行，如今已经成为一项全球性赛事，覆盖亚太、美洲、欧洲、非洲以及中东地区。“美味悦享”厨艺大赛旨在培养凯悦有潜力的餐饮人才，从普通厨师到行政总厨，为每一个人提供展现自我的机会。
此次担任评委的美食家顾佳斌表示：“我很珍惜这次评审的机会，在场的每位厨师也让我领略到了更多的中餐文化。”顾佳斌每年飞行130多次到世界各地寻找美食，还编写出了《顾佳斌美食指南》这一国内外餐厅推荐书籍，他的工作经验与饮食经历确保了一件作为评委最重要的事情：善于品评食物，善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解。
2019凯悦“美味悦享”厨艺大赛中国区决赛将于10月举行，来自中国五个半决赛区的十位厨师将同场竞技。三位获胜厨师将出战于2019年11月举办的亚太区决赛。
