中国娱乐网讯 www.yule.com.cn 6月14日，由腾讯视频、企鹅影视联合主办的“纪录生活的美：最IN纪录片论坛暨《风味人间》尝鲜会”在上海举行。在上海电视节的专业平台上，腾讯视频与国内外纪录片从业者探讨纪录片的制作与传播、创意与变革，协力推进中国纪录片产业生态向好发展，巩固腾讯视频在纪录片行业的优秀口碑与影响力。
论坛上，腾讯视频总编辑、企鹅影视高级副总裁王娟表达了腾讯视频平台对纪录片内容领域坚定的投入与信心，表示将持续推出重磅优质纪录片内容回馈用户，并以高品质的作品和积极的行动向行业发出真诚邀请。同时，企鹅影视与陈晓卿团队花费一年半的时间共同打造的“风味”系列美食纪录片《风味人间》正式公布首款预告片，完成“风味”IP系列的首次亮相；而腾讯视频与日本NHK合作的《纪实72小时》（中国版）也在6月14日上线，与期待已久的中国观众见面。
随着时代审美的快速发展，各类型纪录片也追求“最IN”的潮流特色。在“纪录片 x最 IN 社会现实”主题环节，《纪实72小时》中国版总导演张学娇、NHK栏目总监Akari Mori和青年文化媒体VICE中国制片人Billy Starman结合经验分享了各自对于社会观察类纪录片的理解；而在“纪录片x 最 IN 生活方式”主题环节，腾讯视频副总编辑，稻来纪录片实验室负责人，《风味人间》总导演陈晓卿、BBC纪录片导演Matthew、腾讯视频商业化总经理王莹围绕商业纪录片制作的难点亮点和纪录片的商业化进行了深度交流。
“最IN现实”论坛聚焦社会观察类纪录片，NHK《纪实72小时》正式上线
最近，腾讯视频将纪录片的镜头对准了当今社会的现实故事，通过社会观察类纪录片展示真实的世间百态。在“纪录片 x最 IN 社会现实”交流环节，《纪实72小时》中国版总导演张学娇、NHK栏目总监Akari Mori和VICE中国制片人Billy Starman围绕社会观察类纪录片阐述了各自的理念与经验，同时分享了对于年轻化受众的理解。
社会观察类纪录片是历史最悠久的纪录片类型之一，而目前媒介环境的迅速变化使社会观察类纪录片的创作方式也受到了影响。电脑、手机、PAD等移动屏幕的出现改变了受众的观看方式，Billy Starman介绍，“我们的受众主要是年轻人，所以我们必须在做内容之前，考虑他们接受信息和接触内容的习惯。比如说移动端的收看，流量基本上都在向手机和IPAD转变，对于我们的创作影响来说，我们会尽量用比较快的节奏，在很短的时间内讲一个故事。”
腾讯视频纪录片的用户28岁以下占比70%，可以说纪录片的观看群体已经是以90后、00后为代表的人群。关于年轻人观看纪录片的偏好，三位嘉宾阐释了自己的不同理解，并分享了可借鉴的创作经验。张学娇表示，年轻人的喜好和观看方式正趋于多元化，更轻松、更具新鲜感的影片容易受到年轻人的欢迎。为了创作出吸引年轻人喜爱的作品，VICE中国则一直坚持“由年轻人创作给年轻人看的内容”这个理念，Billy认为，年轻人会反感说教式的信息传输方式，尽量不去下定义，留一些空白给观众去讨论更有意义。而NHK也始终以还原真实的方式，打造《纪实72小时》等贴合年轻受众的“最IN”纪录片作品。
张学娇期待未来能继续与NHK合作，为中国观众带来《纪实72小时》（中国版）第二季，同时坚持观察类纪录片的制作，并尝试自主研发新片。Billy Starman表示将推出更多适合中国年轻人的视频内容，Akari Mori则提到会尝试用“自拍”的方式拍摄纪录片，令人期待。
“最IN生活方式”论坛深挖网络与商业潮流之下的变革方向，《风味人间》预告片首次发布
论坛的另一环节是“纪录片x 最 IN 生活方式”主题下的观点交流。本环节中，腾讯视频副总编辑，稻来纪录片实验室负责人，《风味人间》总导演陈晓卿、BBC纪录片导演Matthew、腾讯视频商业化总经理王莹共同交流了商业纪录片的做法和纪录片在网络时代下的变化，并讲述各自关于纪录片商业化的经验，为打开商业化的突破口提供了启迪。
最近几年市场上普遍受到关注的纪录片类型主要是美食类、历史类和人文类，经常是一个爆款带动一批类似题材的作品出现。“最IN纪录片”指的就是某一时间点最紧随潮流、最受大众喜爱的纪录片类型。论坛上，Matthew导演分享了BBC纪录片能够吸引全球观众的秘诀——选择普世性的主题。而关于纪录片类型的秘密，Matthew导演也分享了自己对于纪录片题材的理解，以及纪录片拍摄与制作的规则。
论坛现场，陈晓卿导演表示，商业纪录片更考虑观众的感受，他回忆起每次BBC培训，老师都会说的一套纪录片制作理念：“你心里面要装着观众，你说的事情必须是观众感兴趣的，你要津津有味的把这个事情遵照观众的习惯讲出来。”陈晓卿认为比起讲一个好故事，如何让观众相信你的故事更为重要。他始终在尝试用接近观众经历的方式，用能够触动观众神经的元素，让每个人都能感同身受。
媒介变迁的背景下，受众观看纪录片的渠道正在从电视机拓展到网络，从直播拓展到点播。相比于电视台受众的被动观看，网络用户现在更倾向于主动的搜索和观看。腾讯视频商业化总经理王莹表示，相对于传统电视观众，互联网的受众形象是更加清晰的，互联网让纪录片超越了“被看”的限制，能够与用户有更多的互动形式，未来可以继续根据用户的需求开发功能，或与品牌联手为用户提供更多线上线下联动的创新的互动形式，为用户提供丰富的体验。面对纪录片商业化的道路，腾讯视频商业化总经理王莹介绍了其中的困难与突破方向，“基于纪实和真实的内容特点，纪录片商业化是带着脚镣跳舞，纪录片的商业化长期遇到比较大的挑战。今年，我们突破了以往的广告变现的模式，采取一级/二级品牌赞助的模式，使品牌和纪录片肩并肩的站在一起，这样的安排，对于用户，尤其是年轻用户来说更加具备亲和力，易于接受。另外，尝试用IP授权与广告招商联动作为突破口；进一步延展纪录片IP对于商业及用户的线上线下整体的影响力。最后，用户看纪录片是基于对内容的信任，我们希望可以把这种信任”移情“到对品牌的信任上，所以在商业化的合作品牌选择上也会格外的慎重，通过选择和纪录片调性契合的品牌合作，实现纪录片，用户和品牌的共赢。”
活动现场，陈晓卿导演还带来了其执导的美食纪录片《风味人间》的主海报，讲述了自己与设计师黄海在海报设计过程中的合作故事。现场媒体表示，正是从精致的细节看到了纪录片《风味人间》面对观众的十足诚意。随后，《风味人间》首款预告片在论坛现场正式发布，引发现场嘉宾与媒体的强烈期待。
“内容创投+多方合作”，腾讯视频布局纪录片市场
近年来，腾讯视频一直致力于打造高品质的纪录片，发掘优质内容，同时与世界范围内优秀的纪录片制作团队密切合作。今年，腾讯视频将拓展更加多元的纪录片类型，打造符合中国观众口味的生活化纪录片，推进纪录片在我国的影响力。
从2017年开始，腾讯视频纪录片确立了主题词“纪录生活的美”。沿着“纪录生活的美”这一定位，腾讯视频以丰富的探索实践交出答卷。2017年企鹅影视纪录片工作室成立，逐步发力纪录片领域，从简单的版权购买转向精品内容创投，并在全球范围内寻求与更多制播机构进行多样开放的合作，增加联合出品及、联合制作的数量，让中国观众看到更多优质的纪录片精品内容。
2018年上半年，腾讯视频逐步加强与国内电视台、纪录片制作机构的合作，目前已与国内13家电视台和版权机构建立良性合作关系，《从秦始皇到汉武帝》《故宫新事》《水果传》等纪录片作品相继上线，并在观众间树立了优秀口碑。而腾讯视频与知了青年联合出品的《了不起的村落》第二季，以纪录片的镜头观察东方最美丽的村落风光，播出后更是备受好评。论坛现场，腾讯视频与NHK合作的《纪实72小时》也正式上线。
在深耕内容的角度，腾讯视频则以实际行动打造原创的纪录片IP。本次论坛上发布的《风味人间》所代表的“风味”IP，正是腾讯视频与著名导演陈晓卿合作研发的一项自主IP。可以说，这一合作是在打造互联网长效、高价值人群注意力方面一次强强联手的探索。以《风味人间》为起点， “风味”系列将在全球视野展示中国美食的独特性，让中国美食文化在全球范围内获得进行再度演绎与传播。以美食纪录片为切口，腾讯视频正在探索长效、高价值人群IP，依托互联网资源实现纪录片IP深化、跨领域延伸的更多可能。
在当今快节奏的时代下，纪录片可以成为人们借以放慢脚步、回味生活的停靠港，记录并展现生活中的每一分美好。自主IP作品《风味人间》只是一个开始，腾讯视频将继续以优质的精品内容和专业化的行业布局，在纪录片领域尝试新的探索与开创，让纪录片能够覆盖中国更多的年轻人群，让纪录片的用户从小众变成大众，寻找更加多元的传播与变现方式，与各界人士协力推动中国纪录片市场的发展与前进。
