《乡味》剧照1
“民以食为天”的民谚自从在《舌尖上的中国》中得到诠释后，便掀起了全民的美食热。据悉，由陕西省岐山县县委宣传部出品，北京圣田嘉禾文化传媒有限公司参与制作，影视制作人董旭峰监制，演员张曦文担纲制片的微电影《乡味》一经亮相，立刻引发了网友观众们的大力追捧，有网友直言，自己就是奔着色香味俱全的美食大片去的。对此，陕西省民俗专家笑言称，《乡味》的确是只靠卖相就能红，但我们偏偏要凭着这部微电影所展现出的中国式情怀，再度打动观众们的心。
公益美食微电影《乡味》全片以美食编辑为追寻美食与美食传承人邂逅相恋的故事作为主线，串联起一段展现“民族私房菜”陕西臊子面的背景渊源、制作工艺和深远影响的美食传承路。当记者问及制片人，怎样来权衡人物感情与美食呈现之间的戏份比时，该片制片人张曦文坦言，没有绝对的比值，情感与美食相辅相成。既然我们已经定义了这部片子是一部“民族私房菜”的微电影，那么“私房”必定是特有的，独一无二的，它是独一无二的美食，亦是独一无二的感情，主人公们因为被同一种文化吸引，所以他们走到了一起，并且爱上了同一种美食，他们的感情经历与寻找美食的过程密不可分。而他们的最终目标也是一致的，就是让外面的人，能够认知“臊子面”这道民族特色美食，这也是“私房菜”开始走向大众的一方面，是美食文化的传承，由点到面过程中意义更为深远的另一方面。
《乡味》剧照2
有民俗专家称，“民族私房菜”在涵盖了五十六个民族的国内，是每个民族特有的饮食文化和美味，被国内外一些热衷美食的人统称为“中国味道”。微电影《乡味》正源于其立足于“中国味道”，结合了美食发源地极尽笔墨而不及的自然风光，和寓意深厚的传统文化内核，以小见大，用美食传承人质朴的感情述求还原人之大爱，通过一碗臊子面的温暖情怀，展现“中国味道”的家风情长。
