如果说张斌实验的是“绯闻”、韩乔生实验的是“恶搞”，赵忠祥实验的是“丑闻和颠覆”，那么李咏则是集大成者，从他身上，幸运的观众似乎可以看到央视遭遇到的越来越强烈的娱乐冲击。
李咏主持的首期《咏乐汇》播出后，在网络上引起了巨大反响，网友一下就瞅出节目的某些设置，像极了港台地区的谈话节目。比如邀请嘉宾边吃边聊，是香港谈话节目《志云饭局》使用的路数，而在台湾谈话节目《康熙来了》中，陈汉典之所以一夜成名，就是因为他总能惟妙惟肖地模仿嘉宾和演绎段子。因此，部分网友称《咏乐汇》毫无创意，是“山寨版XX”，“食堂版《鲁豫有约》”，而主持人李咏的表现也毫无争议地被指责为“抢话、光耍嘴皮子没内容”等等。
针对“抄袭”一说，李咏说，中国饮食文化源远流长，透过饮食可以阐述许多诉求，针对每个嘉宾，每道菜都是一个故事，“我们不是为了谈话而把饭菜当成一种陪伴，饭菜可能就是嘉宾故事中的一个桥段。而活体演绎部分，其实是为了引出一个话题而设计的，为了突出关于嘉宾的典型故事桥段。”
曾经有报道说，李咏自称是“央视的娱乐底线”，那么现在这条“线”是上调了还是下降了？李咏说：“这句话是记者杜撰的，当时采访结束后，记者问我怎么给自己定位，我就问他：‘你看我说话出位吗？我穿衣服出位吗？我是娱乐底线吗？’他说：‘应该算吧。’没想到报道一出来成了‘我是央视的娱乐底线’了。”李咏说，他现在肯定不是娱乐底线，“节目进入黄金档，我就成了主流，在央视比我娱乐底线低的大有人在。”
